Este otoño, Delta llevará su programa de vinos único en su tipo a nuevas alturas con la incorporación de 17 vinos finos al menú rotativo.
El servicio de vinos, disponible en todas las Clases de Cabina Principal y tarifas superiores, cuenta con una buena selección y una amplia variedad de sabores, permitiendo a los clientes elegir el maridaje perfecto para transformar su comida en buena cocina.
«Si bien es importante ampliar la lista de vinos deliciosos, el proceso de Delta al servir a los socios va mucho más allá del vino terminado», dijo Kristen Manion Taylor, vicepresidenta senior de servicio a bordo. «Los finalistas representan las marcas que comparten los valores de Delta: marcas que reflejan la diversidad de cultivos del mundo y lideran sus negocios de una manera cultural».
En colaboración con la maestra sommelier de renombre mundial Andrea Robinson, el equipo de Delta ha seleccionado una carta de vinos elevada, equilibrada, diversa y deliciosa. Un extenso proceso de selección redujo a cientos de candidatos a la selección final.
Por los números
«Un buen vino hace que la buena comida sepa mejor», dice Robinson. «Eso es especialmente cierto en altitudes donde no hay mucha humedad ni concentración de aromas; los vinos con una acidez vibrante y frutas y aromáticos potentes activan las papilas gustativas y ayudan a resaltar los sabores del pan de verduras».
Cada vino se sumará a la mejor cartera de productos de Delta: el equipo se ha asegurado de que cada vino tenga un excelente sabor a 35,000 pies, donde las papilas gustativas se embotan y los sabores diferentes se acentúan.
He aquí un vistazo a lo que pueden esperar los clientes en cada hogar:
Delta Uno: La cabina más cara de Delta contará con la mayor selección de vinos que se ofrecen a bordo (para obtener más información sobre las nuevas opciones, consulte a continuación). Los clientes de Delta One pueden esperar una selección de dos vinos tintos, dos vinos blancos, rosado, champán y oporto, exclusivos de nuestro menú a bordo. Por primera vez, la oferta de rosado estará disponible durante todo el año.
Primera clase: Los clientes de primera clase disfrutarán de una gama de opciones premium, como Pebble Lane Cabernet Sauvignon y Chardonnay, con una opción de botella de 750 ml: un fan que regresa. Los clientes de Primera Clase pueden esperar elegir entre una opción de vino blanco y otra de vino tinto.
Delta Premium Select, Delta Comfort Plus y Cabina Principal: Las nuevas incorporaciones, como Casa Saulita Chenin Chardonnay, agregarán sabor a las rutas internacionales, mientras que el corredor continuará complaciendo a algunos de los vinos más diversos y femeninos (Imagery Estate, Une Femme) que la gente ya conoce y ama.
El cambio de vino de Delta significa que los clientes pueden esperar una actualización estacional del menú hasta agosto del próximo año.
Consulte el contenido a continuación para profundizar en lo que vendrá este año y el próximo:
Familia Perrin de Châteauneuf-du-Pape
Proveniente de la famosa región francesa del Ródano, este vino tinto tiene toques especiados atrevidos y sabrosos. Como su nombre indica, Famille Perrin es una marca de propiedad y gestión familiar, con una reputación internacional de excelencia. Practican la viticultura ecológica, combinando naturaleza y tradición desde hace más de cinco generaciones para elaborar vinos que respetan e influyen en el entorno del que proceden. Delta Uno, diciembre de 2023 – febrero de 2024
Jordan Cabernet: ¿quieres más seguidores?
Este icónico cabernet de California, que a menudo se encuentra en asadores exclusivos y en menús de comida bien servidos, tiene sabores complejos de ricas frutas oscuras agregadas por notas de cedro y vainilla de barricas añejas. Jordan Vineyard & Winery, una marca operada y de propiedad familiar, se centra en la sostenibilidad a través de la conservación de la tierra y los recursos; la bodega funciona casi en su totalidad con energía solar y es un viñedo y una bodega sostenible certificado en California. Delta Uno, septiembre – noviembre de 2023
Luca «G-Lot» Pinot Noir
Este vino argentino de la enóloga de cuarta generación Laura Catena incluye una textura satinada de frambuesa sutilmente especiada y exuberante y proviene de un viñedo de gran altura, donde las temperaturas frescas ayudan a que las uvas prosperen. Laura es pionera en trabajar con pequeños viñedos familiares y crear el primer pinot noir de pico en el Valle de Uco; Luca está certificado por Bodegas de Argentina. Delta Uno, diciembre de 2023 – febrero de 2024
Susana Balbo Signature Malbec
Otra opción argentina, este vino intenso pero elegante de la enóloga pionera y maestra del Malbec, Susana Balbo. Como una de las primeras enólogas de Argentina, el pilar del éxito de Susana es el coraje y la innovación, la familia y la calidad. Delta Uno, junio – julio de 2024
Intercepción, de Charles Woodson Cabernet Sauvignon
El miembro del Salón de la Fama de la NFL, Charles Woodson, colaboró con O’Neill Vintners para crear este taxi californiano con fruta intensa, textura aterciopelada y sutiles notas de vainilla y roble. Disruption, un homenaje al amor de Charles por el vino y 65 obras relacionadas, orgullosamente californiana y elaborado por la enóloga jefe Amanda Gorter. Delta One, septiembre – noviembre de 2023, marzo – mayo de 2024
Invivo X, SJP
La actriz Sarah Jessica Parker ha colaborado con Invivo para crear un auténtico Sauvignon Blanc neozelandés con el hermoso aroma de maracuyá, piña y guayaba. Más allá de crear un producto galardonado, Invivo incorpora prácticas sostenibles en todo su negocio; Hasta el 70% de las botellas de vino de Invivo están hechas de vidrio reciclado y cuentan con el certificado Sustainable Winegrowing NZ, una certificación de toda la industria liderada por New Zealand Winegrowers otorgada a bodegas que cumplen con las mejores pautas para reducir el desperdicio de agua, proteger la tierra y las vides. y reducir las emisiones. Delta Uno, diciembre de 2023; enero – febrero de 2024; Junio - Julio 2024
Bodegas Ontañón Tempranillo Blanco
Este raro Rioja blanco de la rara uva blanca española Tempranillo presenta sutiles aromas a lavanda e hinojo. Ubicadas en pueblos pequeños y medianos, Bodegas Ontañon es una empresa de carbono medio con más de la mitad de la energía que consumen de paneles solares; están comprometidos con la mejora continua en sus prácticas, desde la tecnología hasta sus métodos de cultivo a largo plazo. Delta Uno, marzo – mayo de 2024
Hogar del Chardonnay marrón
Delta, una uva helada y elegante, se enorgullece de ofrecer el primer producto chardonnay de un socio de toda la vida, la primera y una de las pocas fincas vinícolas de propiedad negra con sede en Napa. House of Brown, socio de Delta desde hace mucho tiempo, está orgullosamente dirigida por mujeres de color, certificadas como sostenibles y veganas. La asociación de Delta con House of Brown comenzó en 2020 y ha sido una de las más importantes desde entonces. Delta Uno, diciembre de 2023; enero-febrero de 2024; Junio - Julio 2024
Ya sea que esté buscando disfrutar de sus vinos favoritos o descubrir sabores y regiones que nunca antes había probado, la nueva selección de vinos de Delta tiene un poco de todo para los amantes del vino, aficionados o aficionados.
