La ordenanza propuesta para comer al aire libre en Los Ángeles causa indignación entre los dueños de restaurantes

La ordenanza propuesta para comer al aire libre en Los Ángeles causa indignación entre los dueños de restaurantes

La propuesta podría dejar a los restaurantes con miles de dólares en pérdidas por revisar el papeleo de la ciudad

Por Dolores Quintana

Después de tres años de la pandemia, los restaurantes aún luchan por hacer frente a los desafíos económicos en constante cambio y mantenerse a flote en tiempos difíciles. El Concejo Municipal de Los Ángeles claramente está comenzando a repensar las reglas especiales que brindaron ayuda a las empresas durante los momentos más difíciles. Están pensando más en «volver a la normalidad» que en tratar de encontrar formas innovadoras de trabajar con los restaurantes locales.

El Programa Al Fresco es un programa exitoso y popular en el que se permitió a los restaurantes construir parques al aire libre fuera de su espacio normal de restaurante para atraer a más clientes a cenar en lugar de usar opciones de comida para llevar que podrían aumentar sus ganancias. El aire libre se considera un lugar más seguro para evitar la infección por Covid, por lo que la lógica es que cenar al aire libre podría atraer a los clientes y funcionó. Sin embargo, ahora que la mayoría de los programas de asistencia de Covid están terminando, ya sea que la pandemia realmente haya terminado o no, las empresas tendrán que lidiar con los cambios en esos programas que han sido una bendición para ellos durante años.

El Concejo Municipal de Los Ángeles ahora está considerando una ordenanza que revertiría las condiciones especiales relacionadas con la construcción de parklets para cenar al aire libre, según lo informado por The Robb Report. Los propietarios de restaurantes con áreas de comedor al aire libre o parklets estarían obligados a obtener permisos y licencias que no se les exigió anteriormente durante la pandemia y cumplir con las nuevas restricciones y estar sujetos a los códigos de construcción y restricciones en las horas de funcionamiento.

Hablamos con un representante de Teddy’s Red Tacos en Venice y su representante dijo: «No afectarán nuestro negocio, pero afectarán cuánto pagamos en permisos y tarifas innecesarias que antes no teníamos. Todavía nos estamos recuperando de la pandemia, ¿verdad? Tres años de daño, no sabemos cuándo termina. No nos han dado ninguna gracia o misericordia. Es extremadamente decepcionante, considerando que los restaurantes generalmente tienen dificultades. Ni siquiera nos dan tiempo de recuperación ni ninguna forma de ayudarnos a recuperarnos. Nos pareció un lindo gesto que nos dieron con el programa Al Fresco y ahora quieren gravarlo con pagos y permisos”.

El representante agregó: «Tal vez necesitan hacer un esfuerzo para demostrar que quieren mantener abiertos los restaurantes o facilitar que los restaurantes ganen dinero durante todo el año. Donde todos vienen en verano y dicen, oh, es verano, estás un poco ocupado. No todos los días lo haces bien. ¿Que se supone que haga? ¿Enviar a mi equipo a casa y hacer que corten horas?

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