La 22ª edición de Nutrición Responsable está en marcha en Saint John, NB
«Es una oportunidad para que la gente de la cultura marina y la pesca se reúnan y discutan responsabilidades y objetivos», dijo el director del evento, Steven Hedlund.
El evento de cuatro días reunió a 350 delegados de más de 20 países diferentes del mundo de los productos del mar. Es la segunda vez que la conferencia se celebra en Canadá y la primera en las Marítimas.
«Los negocios son muy importantes para la gente aquí en cuanto a empleos, empleos y cultura del estado», dijo Hedlund. «Para nosotros, venir a un lugar como ese y luego tener la oportunidad de que la gente salga y visite granjas, plantas de procesamiento, criaderos, fábricas de piensos y peces, es simplemente un gran momento para hacer todo en una hora. o dos de San Juan.»
Con muchas personas trabajando en diferentes industrias en el evento, como la historia, Hedlund dice que muchas de las discusiones se centran en el panorama general y no se vuelven demasiado técnicas.
«Nos gusta discutir responsabilidades y objetivos relacionados con la responsabilidad ambiental y la responsabilidad por la salud y el bienestar humano o animal», dice Hedlund. «Problemas que afectan a toda la economía»
La conferencia contará con paneles, oradores y excursiones a varios lugares comerciales del estado, como la granja Oyster Kings en el norte de New Brunswick. Hedlund dice que viajes como este también brindan oportunidades para conversar.
«Tenemos un tipo que es un comprador de productos del mar de Japón que viene aquí y probablemente compra productos del mar del Atlántico canadiense», dijo Hedlund, quien dijo que era el único con innumerables ejemplos.
«Así que es hora de que él y otros como él vengan aquí y conozcan a los vendedores».
Los funcionarios también esperan transmitir mejor su mensaje y propósito al público.
«Tenemos una gran historia que contar con los productos del mar y no necesariamente hacemos un buen trabajo al contarla», admite Hedlund. «Así que hablamos de cómo hacer que el mensaje sea bueno para los clientes, para el público, que puede estar confundido acerca de qué es la acuicultura y qué es la pesca».
La conferencia se lleva a cabo de lunes a jueves en el Hotel Delta en el centro de la ciudad.
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