PASADENA, California. (KABC) — Cuando entras en Father Nature Lavash Bistro en Pasadena, puedes sentir a la Madre Naturaleza, o mejor aún, al «Padre» Naturaleza.
Ubicado a solo unos pasos del bullicioso Colorado Boulevard de la ciudad, el bistró ofrece lo mejor de la cocina mediterránea.
«Es comida fabulosa y utilizamos los mejores ingredientes», dijo el gerente Avo Kenidian.
Notará un gran énfasis en el pollo, las verduras y los falafels, que son bolas fritas generalmente hechas con garbanzos o frijoles.
Durante casi 40 años, los clientes siguen deseando los wraps, platos y ensaladas del bistró. Además, la mayoría de los platos principales cuestan $12.
«La comida te hace feliz», dijo Kenidian. “Si es buena comida rica, te pones feliz. Cuando salen del establecimiento, la gente tiene cara de felicidad. Eso quiere decir que están satisfechos. La comida es muy importante, sobre todo la comida sana”.
La envoltura de pollo Shawerma es el artículo más popular del bistró, que incluye pollo de carne oscura marinado en casa, cocinado en un asador vertical y luego cargado en una pita con hummus, tomate, lechuga y salsa tahini.
La envoltura de pollo a la parrilla, que tiene ajo untado en lugar de hummus, ocupa el No. 2.
Conseguimos una orden de ensalada de cordero, hummus fresco con chips de trigo partido para mojar y el tabouli al lado. Es una ensalada ligera y refrescante hecha con perejil fresco, cebolla verde, tomate, trigo bulgaro y limón.
Para aquellos que buscan opciones de comida sabrosa y saludable, Father Nature Lavash Bistro está abierto los siete días de la semana y promete dejarlo satisfecho sin la culpa de exagerar.
Está bien, pero ¿y qué? uno pequeño postre va a revolver?
Ellos también te tienen cubierto. El baklava es algo que debes probar. La repostería tradicional, a base de masa crujiente, almíbar, canela y nueces, se hornea en casa todos los días.
Si eso no es suficiente, ¡también ofrecen desayuno!
Father Nature Lavash Bistro está ubicado en 17 N De Lacey Avenue.
¿Cuál es tu restaurante local favorito? Comparta con nosotros y podemos destacar su presentación en el menú con Rachel Brown.
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