Uno de los restaurantes italianos más aclamados de la ciudad de Nueva York abrirá un nuevo y deslumbrante puesto de avanzada en Los Ángeles a principios del próximo año, en Beverly Hills, por supuesto. El favorito de los fanáticos de Manhattan, impulsado por celebridades, Marea traerá su encanto costero italiano y su espíritu gastronómico poderoso a 430 N. Camden Drive a principios de 2024 con planes para una gran cantidad de pasta casera y mariscos. El reportero de Hollywood fue el primero en informar sobre la expansión del grupo Altamarea.
Los representantes de Marea dicen que la ubicación de Beverly Hills ofrecerá muchos de los mismos platos que el original de la ciudad de Nueva York, que se ha convertido en un destino para innumerables celebridades y jefes de estado a lo largo de los años, incluidos Jay-Z, Beyoncé y los Obama. Inaugurado por primera vez en 2009, el restaurante Central Park South tiene fanáticos desde hace mucho tiempo que adulan platos exclusivos como langosta y burrata, branzino al horno con sal o gnochetti con camarones. En 2022, el entonces crítico de Eater NY, Ryan Sutton, dijo que el menú bien ejecutado y el pescado estelar de Marea lo convertían en «todavía uno de los mejores lugares italianos de la ciudad».
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En cuanto a la construcción, ICrave está diseñando el restaurante con toques del comedor original. Habrá una barra de ónix dorado en el centro del espacio, mucha madera de caoba clara y mucho arte y cristalería a medida. Además del comedor principal, busque un patio largo y dos comedores privados para vivir para ese dólar de la clientela ultra rica de Beverly Hills. El restaurante está entrando en una escena con mucha competencia en ese frente, ya que nombres como La Dolce Vita, E. Baldi, Il Pastaio, Nerono y Jon & Vinny’s operan cerca.
Beverly Hills ha sido durante mucho tiempo un lugar para que los chefs populares, a menudo trotamundos, se hagan un nombre, aunque últimamente, parece que la presencia fuera de la ciudad en el 90210 es más grande que nunca. Décadas después de que Wolfgang Puck pusiera a Beverly Hills en el mapa para toda una nueva generación de comensales con Spago, otra nueva cosecha de jugadores culinarios se ha mudado. Eso incluye nada menos que Salt Bae, que abrió directamente al lado del atemporal Spago en 2021, así como el lugar frecuentado por celebridades españolas Tatel, que abrió el mismo año, y Jean-Georges Vongerichten, que abrió dentro del Waldorf Astoria en 2017.
Otros nombres gigantes aún están por llegar, incluidos dos de Canadá que pronto abrirán un restaurante llamado Stella en el antiguo espacio Madeo. Los expertos en gastronomía de Nueva York Daniel Boulud y Daisuke Nakazawa (de Jiro Sueños de Sushi fama) estará aquí pronto, así como Maple & Ash de Chicago, uno de los restaurantes de carnes más concurridos de Estados Unidos.
